1. Dereotlu Kabaklı Muffin Tarifi
Malzemeler:
425 gr un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
130 gr tereyağı
70 gr toz şeker
3 adet yumurta
250 ml yoğurt
4-5 yemek kaşığı süt
1 adet büyük boy kabak
1/2 su bardağı ufalanmış lor peyniri
1/2 demet dereotu
Tarifin ardından, yapılışını öğrenmek için
tıklayın!
2. Mor Kek Tarifi ( Kırmızı lahanalı kek)
Bu kendiliğinden şekerli tatlı iyi miktarda protein içerir ve tam bir göz şölenidir. Bol şekerli tatlı seviyorsanız hamura şeker ilave edebilirsiniz.
Malzemeler:
Kek için:
2 bardak rendelenmiş/doğranmış kırmızı lahana
½ bardak yulaf
1 yumurta
½ bardak elma püresi
1 çay kaşığı tarçın
Süslemesi için:
¼ bardak krem peynir ( isteğe göre light olabilir)
½ bardak yoğurt
Yapılışı:
Fırını önceden 230 derecede ısıtın. Kırmızı lahana ve yulafı iri kum tanesi büyüklüğünde kalana kadar mikserde çekin. Üzerine yumurtayı, elma püresini ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Oluşan hamuru fırın tepsisine koyun ve 30 dakika boyunca pişirin. İyice pişmiş olup olmadığını kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Eğer kürdanı batırıp çıkardığınızda üzerine bir şey yapışmamışsa kekiniz olmuş demektir!Keki ılıyana kadar bekletin. Bu sırada krem peynir ve yogurt bir kapta karıştırıp dolaba kaldırın. Kek ılıyınca üzerini oluşan bu karışımla süsleyin. İşte kekiniz hazır.
3. Patlıcanlı Brownie
Yağı patlıcanla değiştirmek size garip gelebilir ama bu harika patlıcanlı brownie tarifini uygulayınca hiç de kötü bir fikir olmadığını göreceksiniz.
Malzemeler:
2 küçük patlıcan, soyulmuş ve üst kısmı kesilmiş
300 gram küçük parçalara ayrılmış siyah çikolata
1 bardak bal
3 yumurta
3 buçuk bardak kakao
¼ bardak un
2 çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı koyun. Çatal yardımıyla patlıcanları delin ve bir tabağa koyun. Tabağı 8 dakika boyunca mikrodalgada yüksek derecede pişirin ( fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilebilir). 30 dakika boyunca soğumaya bırakın. Çikolataları da aynı şekilde bir kasede mikrodalgaya ya da fırına eriyene kadar pişecek şekilde koyun ( mikrodalgada 20-30 saniye arası, en yüksek derecede). Büyük bir kapta patlıcanları ve erimiş çikolatayı iyice karışındaya kadar ezin. Başka bir kapta bal, kakao, un ve yumurtaları karıştırın. Bu kaba patlıcan karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Oluşan hamuru fırın tepsisine koyun ve fırına yerleştirin. 40-50 dk pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Patlıcanlı brownie hazır, afiyet olsun!
Tatlı ve tuzlunun bir arada harmanlandığı leziz tarifler bunlarla sınırlı değil elbette. Farklı yemek tarifleri arayanlardansanız MigrosTV mutfağına da bekleriz. Sürprizlerimize hazır olun!
